28.7.11

阿平的家

之前不是說崐山的朋友帶路去吃農家菜嗎?我這個都市人,能親身接觸到這樣宛如在武俠小説中才會出現的農舍,大呼小叫,拍照拍個不停。

農家菜沒有名字,友人喚作“阿平的家”,因爲農舍主人叫阿平。是她負責燒菜給我們吃的。農舍很古樸,收拾得乾乾淨淨,樓頂高,前門後窗很通爽。這樣一家農舍,實在叫我太歡喜了。



外觀I。


外觀II。


池塘裏的鴨子。後來,坐在客廳吃飯,這群鴨子徑自上岸,連群結黨地走過門外。


廚房。依然是燒柴起火,以柴火來烹煮。


阿平的臥室。


院子裏的石磨:磨米做年糕、河粉之類的食品。


水井。沒用的時候會蓋上,以免下雨會污染井水。


門外。坐在客廳吃飯時,看著鴨子刮刮刮刮叫,在門前走過,自然情景動人難忘。可惜,顧著看,忘了拍。


那天吃了八道菜,幾乎走不動。這是其中一道前菜:冰鎮糖番茄。當天吃的所有蔬菜瓜果,都是阿平自己種的:有機、配合時令,什麽季節適合種什麽、收成什麽,便吃什麽,遵守大自然定律。農人智慧給我啓迪。阿平的番茄實在太鮮甜美味了!


飲料是鮮搾黃瓜汁。這黃瓜很清甜啊,一點青澀的味道也沒有,太讚啦!


很難忘這道魚湯。昂茨魚是當地才有的魚,也是阿平做飯之前才從池塘釣起來的。從。未。吃。過。如。此。鮮。活。的。魚。肉。集嫩滑結實鮮甜於一身,跟我們平日吃到那些飼養的魚,素質超班太多。魚湯,只簡簡單單地下了姜片、蔥花和鹽巴調味,滋味鮮美無比。 這頓飯,我邊吃邊說:好幸福!好幸福!

有生之年,可以吃到這樣的滋味和風味,實在很幸福!


離開的時候,回頭為阿平的家拍下的。

4 則留言:

seasonc 說...

想起我小时候,常去的舅公舅婆的家,门前也有池塘可以钓鱼。

justin net 說...

單看那魚湯的顏色就知道廚房燒了不少柴。弄到我剛吃飽也口水直流。

ah-yun 說...

我就是在這種環境長大的呀。真的﹐廚房﹐房間差不多樣子。木板床。沒有廁所的。有水井。(當然沒有自來水﹑冰箱啦。)

安东尼刘 說...

为你的幸福而感动着。。。。。和妒忌中。>.<