8.4.11

韓式清粥小菜

原來我平日吃到的韓國料理,如燒烤、人參雞湯、石頭鍋飯......等等,只是其中之一二。

韓國飲食文化之精深,民間處處大長今。

還在首爾的我,對這個國家愈發感興趣。尤其今天好好地逛過了平民飯堂/市集的廣藏市場,我的天,太過癮了,我的視野不斷受到衝擊,對韓國種種認識的層次在急速更新。

昨天到了離市區偏遠的一家24小時營業的小店吃晚飯,店名叫木蓮飯堂。吃什麽呢 ?其實主打泡飯,收費的,也是那碗泡飯。

店家會給你送上十六道前菜,這些前菜,秉持韓國餐飲文化,是不收費的,而且可以任意添加。

這是我吃過的韓國料理店裏頭,送小菜送得最豐富的,而且有魚有生蠔等較爲貴價的食材,很大方。

收費的是這碗泡飯,價錢相宜,每人至少要點一碗,就算你不吃也計費。很公道。

1 則留言:

匿名 說...

你,好過份!!!
我在這種時候(病中~~)看到你寫飲食...真係...想死... T_T

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