8.1.11

一個湯


有個晚上, Eric回家的時候已經差不多十點了,但還沒吃飯。他叫我隨便煮些什麽給他吃吧,他喜歡吃我做的菜。

我打開冰箱,看看有什麽材料?家裏常備有韓國泡菜的,於是,用日式柴魚精華+味噌快速地做了一個湯底,加入泡菜、豬肉薄片、豆腐,做了一個泡菜豆腐豬肉湯,底下墊有粉絲,十分吸味。

這是我很喜歡做的一個湯, Eric出差的時候,我一個人在家也會做飯,就不時做給自己吃。

這湯微酸而帶辣,但喝到最後,那滋味終究是甘美而溫暖,像愛情。

4 則留言:

慧麗 說...

這湯微酸而帶辣,但喝到最後,那滋味終究是甘美而溫暖,像愛情。

甘美而溫暖的泡菜,是第一次聽見的呢!多像愛情=)

yanwei 說...

慧麗

是啊,泡菜用來做湯,只要湯底清甜,喝到最後會有甘美的后調,至於溫暖,是因爲帶辣,所以喝了身子會暖和。

謝謝你的共鳴。:)

justin net 說...

哦。。。這個方便湯我得記起來。

Xweing 說...

我爱!~