31.12.11

再見2011

2011年,得意有時,失意有時;勇敢有時,怯弱有時;篤定有​時,忐忑有時;快樂有時;悲傷有時;希望有時;失望有時;受傷有​時;痊愈有時;愛戀有時,憎恨有時;平靜有時,憤怒有時;和善有​時,醜陋有時.......走過一整年,那些個性面貌、心情和際​遇的起落替換,更像是一生的縮影。啓蒙我一生的電影《Dead Poets Society〉有一句:“我不要在我臨死前才發現這一生從未活​過”,所以,新的一年,也會一如既往,繼續要做的事,過我想要的​人生,也會爲了守護我的夢想,變得更堅強。對我來説,生命中最珍​貴的是愛與成長,很慶幸我常常擁有,也感謝所有造就我擁有它們的​人。時光的子宮裏,發育著更多可能,我一直都準備好迎接不同可能​,2012年,我要過得更豐盛,祝我們新年快樂!!!

30.12.11


太開心了!《誰說我寂寞》這次竟然在零宣傳的情況下,登上KLC​C Kinokuniya書店的本周銷售排行冠軍!很感動啊,這讓我​知道,自己的付出和熱血,真的有累積,有人會遇見。

28.12.11

反方向思考愛

骨子裏有一種叛逆,又不喜歡服從,腦子不時會挑戰既有的觀念及想法。譬如不久之前想到,人們常說也相信愛的價值是至高無上的,愛的本質非常美好是人性將之污染了——但其實,愛可不可以本來是很醜陋的東西呢,是人們的努力,把它變得美麗起來。

25.12.11

關於連環殺手的疑問

看完幾本關於世界著名連環殺手的書,又看過之前在CI頻道的連環殺手特輯,我最大的疑問是:

“爲何連環殺手幾乎清一色是男人?”

難道跟男人的基因/荷爾蒙/生理/心理機制有關?

男人比較慣性壓抑以致心理容易扭曲?

24.12.11

這才是蘋果嘛


食家友人一年前在日本青森的農場認購了一棵蘋果樹,由指定的農夫栽種(選​農夫的標準是品嘗比較過不同農夫的栽種成果),一年后,蘋果完熟​以後,馬上裝箱運來香港。友人大方地把認購的蘋果派給朋友一起分​享——我的天,這蘋果奇香無比,陣陣誘人、甜蜜的果香撲鼻。切開​來吃,果肉細緻,口感十分清脆、味道甜美、微酸且多汁,蘋果香濃​得化不開,即便連著果皮吃也無渣,實在太好吃了!!!!我實在太幸福了!

23.12.11

一個人的art jam


許多痛苦慢慢浮現。許多未完成的憤怒。許多未完成傷心。
無法用語言疏導、宣洩,選擇了“畫畫”。
其實也不是真的在畫,只是拿起顔色筆,不停塗鴉。
不停不停塗色。
每一次塗色,都能感受到傷心的自己。
用顔色勾勒破碎的自己。

冬陽


寒意凜凜的午後,偶爾擡頭瞥見的一線光,看穿了靈魂裏頭的陰霾。​這整個下午,要躲在冬天的懷抱裏取暖。

身上的灰塵

作者:區樂民

「樂民,你有沒有試過為一個你很尊敬的人診症?」午飯時 L醫生問。
「有。」我不用細想便回答,腦海中浮現好幾張臉孔。
L醫生的表情有點沮喪,我問發生了甚麼事,他說:「今天,一個我很尊敬的人來看病,但他患的,是性病。我很失望啊!」
L醫生是虔誠的基督徒,也是一個完美主義者。
「你知道那說明了甚麼嗎?」我問。
「說明了甚麼?」 L醫生反問。
「你很尊敬的人,」我說:「其實也只是一個人。」
我們的教會,是一個罪人的教會;因此,當我們發現別人不完美時,毋須難過,說到底,自己也不完美。耶穌正正是為了拯救罪人,才來到世上。
如果一個醫生說:「我做手術,從不出現嚴重併發症。」那是因為他做的手術不夠多。
如果有個人,你看不出他有任何瑕疵,那是因為你認識他不夠深。
人生是一條路,我們一邊走,一邊有灰塵落在我們的身上,我們拿出小毛巾,不住的擦。
如果灰塵落在你身上的多,你擦掉的少,抵達終點時,你鋪滿了灰塵,我再也認不出你來。
如果灰塵落在你身上的少,你擦掉的多,抵達終點時,你一塵不染,恭喜你,你成了聖人。
只惜能當上聖人的,極罕見。
朋友們,努力地擦吧!但願那一天,我們彼此相遇,大家都能叫出對方的名字。

22.12.11

小詩


我的心挂在樹上,
你來摘就是。



錫自己多D,
錫屋企人多D......
冬至快樂!

我的心會記得

香港的朋友們令這個冬天非常非常溫暖。上兩個禮拜到Ron的cafe坐坐,Ron問起我的書是否買得到?我黯然地說,大型書店如商務、三聯等買不到了,因爲擺放空間有限,他們很快便退貨了,旺角和銅鑼灣的二樓書店如開益、樂文還是有的。Ron聼了,當時沒說什麽。沒想到,當天晚上,我看到他把買了的書拍了照片,上載在他個人及cafe的fb account,幫忙宣傳!我一看,眼淚就忍不住,把Ron的post轉發出去,娓娓道來作爲新人被香港大型書店欺負的始末.....寫出這一路來的孤獨感。那天以後,我的fb的私人信箱及電話忙得很,幾乎每天都有不同朋友說到香港或二樓書店買我的書,有的買到,有的買不到,其中,好些只是工作上僅有數面之緣的人,有的很有心,銅鑼灣找不到,跑去旺角找......有的找過兩個地方都找不到,索性在臺灣訂回來.........從來,錦上添花容易,雪中送炭難爲.......可是,香港的這些朋友們,卻實實在在地令我感動了。被人如此善待過,是會牢牢存放在心底的啊。記得以前不時有大馬的朋友對我說“香港人情薄如紙”,對於我要在香港住下來表示同情.....香港人情是不是薄如紙?我不認識全香港的人,我不敢說,但至少我遇到的不是.......

21.12.11

厭世

這半輩子,縱然積極活著,但也時常覺得,生命何其艱難。

生命開闊的喜悅,往往得需要面對極大的痛苦去萃煉。痛要痛到盡,苦要苦到底,否則,關於心靈的解放,只能遠觀無可近觸;關於生命真正的慈悲與宇宙智慧,永遠和我們隔了一層。然而,要歷經多少劫,才得到開悟的一瞬間呢?

有時候,會忍不住想,作爲孩子,是在沒有選擇的情況下來到這個世界。如果每一個父母,聼過、了解過孩子内心世界的一切,看見他們在人世要經歷的一切,會遭遇的内心掙扎、苦痛、失落、不安......會不會產生憐憫,寧願從來沒有把孩子帶來世界?如果某些父母有正視過生命會經歷的磨難,還會不會輕言生孩子呢?更多時候,父母透過撫育新生命學習人生意義、完成自己、找到使命.....到了孩子,他/她很大可能也會把路走一遍,這個輪回,不累嗎?

我的生命質量其實不差。但因爲真正體恤自己活著的不易、累世的身不由己,真的覺得,可以脫世,其實圓滿。

19.12.11

今天開始用花藥

昨天去參加了順勢療法的工作坊,做了團體(排列)的人生動力練習......結束以後真是累到撲街,散曬。但工作坊的收穫卻是無可估量的,特別是靜心方法和團體排列的練習,這顆埋下的種子會在餘生慢慢發芽茁壯的啊。

順便跟導師Arden買花藥,Arden說可以選幾個處方調成一瓶。當我仔細讀著花藥處方及針對的情緒、個性特質的列表好作挑選時,Arden笑說,你要不要試著凴直覺去挑?哇,好啊,我喜歡這個凴直覺。便放下了手頭上那張紙,在花藥木盒裏憑心意挑了三支交給Arden。Arden一看,呵呵呵說:“一個是for硬頸偏激,一個是for要自我求過高十分挑剔,一個是針對疲乏感。”

在旁聽著的好友J和我馬上反應:哇,直覺好准啊!!

我也覺得直覺不可思議。

今天開始用花藥。

15.12.11

因爲本質沒有被滿足

讀奧修的書《親密》,有一段大意是說,兩個人的感情,如果内心深處沒有聯係上,兩個人的關係就等於存在四個人:兩個不真實的人繼續交往著,兩個真實的人依舊隔著千山萬水。因爲存在著暴露個人真實面後不被接納、不被喜歡,關係不懂能不能在風暴中屹立不倒的風險,所以,人們非常謹慎,只說該說的話,只做該做的事,至此,愛變成一種義務,但是内心真實的一面依舊在渴望著,本質的一面沒有被滿足,於是本質會越來越悲傷,會老是覺得寂寞,會越來越孤獨。

這一段,令我頭腦大大地“叮”了一聲,有種事情明白了過來的豁然開朗。

14.12.11

私心

有時候的確會為人的私心感到心寒。然而,最可悲的是,當事人可能不覺察自己的私心。
牽強的解釋只適合用來騙自己。

平反一下

想為“金錢買不到快樂”這句話平反一下。“金錢買不到快樂”的情況,只會出現在巨富之家,普通人家出身如我們,金錢絕對買得到快樂的,哪怕那快樂是短暫還是長遠。撇開表象的名牌物質不談,住自己喜歡的房子、隨時隨地可以進修報讀自己想要的課程、去一次毫無經濟壓力不設預算的旅行、因爲有經濟後盾可以只挑自己喜歡的工作........難道這些不是快樂?而這些心境上的愉悅,統統可以用錢換來。

道歉是一種能力

當孩子願意表達歉意時千萬不可乘勝追擊的說教,否則他會覺得說對​不起更慘。蹓狗時我們邊走邊聊絕口不提早上的事,因為已經過去了​!我只插播了一句,「max,道歉是一種能力,我欣賞你的能力」​!(台灣名主持于美人)

對極了。對於真心道歉的人,我從來都是由衷地欣賞,而不是覺得自​己贏了還是什麽的。認錯和道歉是一種能力,在這個習慣自我合理化、只​懂得原諒自己的社會,具有認錯與道歉能力的人,還真的不多。

別忘我是誰

有一天,忽然明白過來,我走過的路、經歷過的高低跌宕、承受過的挫折,其實是好的,因爲我是這樣走過來的,所以,我不會丟失自己的本質、我不會忘了自己是誰。

11.12.11

求生意志乃生命本能


轉載:因为只有21 周大的患上胎儿脊髓病变,必需开刀医治,没想到在手术的过程中,子宫竟然伸出了一只婴儿的小手,并且紧紧握住医生的大手。在场之人无不惊呆。胎儿的强烈求生之举感动了父母,父母选择了在怀孕期间为其治疗…手术很成功!

10.12.11

那是因爲.....

接受訪問,對方問我:“爲什麽你喜歡電影?”

我想一想回答:“我喜歡大銀幕上的光影魅力,虛構的情節,來自真實的感情,現實與夢幻交曡,真與假的交錯,超現實的部分,其實又來自許多現實血淚的堆砌,我太着迷于這種分裂。而我知道自己的天分,可以handle這種分裂。”

有些痛苦,是一種滿足,電影魅力,接近着魔。

人性如衣服?!

當滿心以爲甩肉20磅以後鐵定會買下那件一見鍾情再鍾情的Miu Miu晚裝,怎知道轉頭已愛上了另一件Stella McCartney。

9.12.11

是誰把簡單標簽化了?

要過簡單的生活,不代表沒錢、餐餐粗茶淡飯、物質生活貧乏。是誰把簡單生活標簽化了?富裕是能力的一種象徵,很多人缺乏這種能力,不自覺地扭曲成漠視甚至蔑視財富的態度來面對,逃避自己的無能。

縂的來説,我喜歡富裕而簡單的生活。

時間,時間和時間



信物、失物、遺物和雜物,也許統統都是一樣的,只是生存的時空不同,意義和名字就不同了。

“還有用完的香水瓶、筆記、煙頭...都收不收?”

“都收,只剩下覆水難收。”

8.12.11

作品

擁有一部看過的人都有所觸動的作品,多麽令我驕傲。

作品發表以後,它的命運便不受我控制。每部作品,都有它的生命。

最開心的,是看過的人反應說受到感動。在那個點上,我們的心靈,聯係上了。

創作便是這樣的事,情節可以是假的,情感永遠是真的。真感情,永遠是堅強同時脆弱著的事情。

7.12.11

小詩


陽光充足,雛菊綻放,陽光不過是隨時會脫去的外套。而我愛你,勝​過一切往日的詩。

你心裏是知道的

訪問某位節目主持人,談起感情事,她說我們都要有勇氣聆聽内心的自己,對方到底適不適合自己、對自己夠不夠好,夠不夠愛自己,内心的自己一定是知道的,只是看看我們有沒有勇氣去聆聽自己、去面對真相。旁人可能會說:“他也不錯呀!”、“是不是你不夠包容?”、“哎呀,相處就是這樣的啦!”左右了你的想法,質疑内心感受的真實,以爲自己不夠包容、不夠體貼、放大他的缺點.....才會“嫌棄”對方。其實不是的,你的所有感受,都是最誠實的,只是在於,你能否有勇氣面對,以及在面對以後,是不是有智慧去處理。

再也認同不過。靜觀内心,答案就在裏面,而不在外面。當然,因爲面對真相以後,自己賴以生存的虛築美好世界便會崩塌,所以選擇逃避,故意不去聆聽面對,也是可以理解的。只是你要知道,幸福不是人生的或然率,而是來自你選擇的結果——選擇對自己不誠實,是不是令你走上幸福的路?這個答案也不是旁人可以告訴你的。

30.11.11

公寓養狗

一大早又被不懂哪一家人的狗吠聲吵醒......唉,鄰居的精神折磨,狗主可會明白?可有想過?

29.11.11

書桌


工作/躲懶/專心/分心/緬懷/看書/微笑/流淚的地方。

味覺漫遊

新的美食專欄,接著都會頻密更新,多多捧場!

http://www.bigfoottraveller.com/node/646

28.11.11

後遺症

逃避自己感覺的最嚴重後遺症是:你拒絕感受自己有多傷心,總會像惡性循環似地,“不自覺”地傷害別人,不明白自己帶給別人的難過是怎麽回事。對自己的悲傷缺乏了解和照料,便很難了解和照料別人的。

27.11.11

可怕的Len力

之前有人在我blog留言給我,寫了這些:

“初榨橄榄油,根据我们在专卖店询问的结果,
采下来的橄榄,有分一采下来就榨油、放五天再榨、放十天再榨......等微细分别,
味道竟然都强烈的不同,
用来配合不同的沙拉,不同的食材,
讲究到一个地步。”

“他们专门卖橄榄油的,
一列整排精致的大桶,
底下有水喉开关,
老板一面讲解每一桶的特色,
一面用塑料小茶匙,
一点一点的给你试味道,
然后你选一种,他就用本店标志的瓶子给你装,
从小瓶到大瓶都可以。
我们不是食家,对老板的橄榄油狂热不是很上心,没有向他学习更多。
祝愿你很快有机会深刻品尝橄榄油的各种滋味,
相当惊人的”

“BTW,
如果你也狂热,
水域之塔的这家橄榄油专卖店,
店主甚至有负责把他的产品邮寄到澳洲等地去给他的老主顾,
你如果要买(?),
我们可以替你每种口味都要一小瓶,
附上详细说明给你,把你变成专家。
但是你就要花好多钱了。”

就橄欖油交流了一番以後,我在想,什麽時候,有機會到普羅旺斯那家橄欖油專門店去?慢慢品嘗不同橄欖油的滋味?

可怕的事發生了!

兩個禮拜前吧?中環開了這家專門店!!

裏頭擺賣的,就是普羅旺斯的特色食品,主打的,是橄欖油。

裏頭有一整排精致的玻璃桶,
下面有水喉開關,
可以試味,
還可以調配自己要的橄欖油.......

Len力真是不可思議!!!!


(借用朋友Daphne的照片)

24.11.11

現實的殘酷,令人快速成長。今天又上了一課。

愛有沒有條件

跟讀者談起“愛有沒有條件”這樣的課題,老生常談了。愛有沒有條件呢?愛可以沒有條件,人性卻是有條件的,所以,愛,是一個指標,用來修煉人性種種缺失。更相信的是,你抱著怎樣的信念,會遇見怎樣的人、發生怎樣的事。

父母是我們學習愛的第一個對象,父母的態度,是信念的源頭。天下的父母是不是一樣的?當然不是。有的父母可以無怨無悔,不問回報;有的父母自私苛刻,養兒防老。然而,是不是可以把人世遇到的種種不好的,都推到父母身上去呢?要的話當然也可以,因爲這樣便不必自我承擔,逃避成長。只有成長,便可以outgrow父母給我們的影響。

誰都希望遇到一個可以無條件愛自己的人。可是,有沒有人反問過自己,可不可以無條件愛一個人?如果自問沒有能力無條件愛人,又怎能眼高手低地企盼有人無條件地愛自己?另一個重點是,你在什麽層次,便會遇到什麽層次的人來跟你相遇和相愛。你如果不具備那個“無條件被愛”的容量,即便真有一個願意這樣愛你的人來到面前,你也沒能力去接受,結果只有錯過。自己沒有準備好,“即使天使出現了,魔鬼的眼睛是看不到她的”(素黑)。先別去想無條件的愛那麽超然的層次的吧,可以先問問自己,愛的心胸有多廣多濶,那其實就決定了你愛的命途。

23.11.11

終究會回來的

昨晚和今早在不同地方,不約而同讀到三句表達方式不同,但意義相同的話:

“任何體驗如果未達到極致並終歸寂滅,都會重新出現,悲哀總會回歸。”――黑塞《悉達多》

“我經常會有那種感覺,如果這個事情來了,你卻沒有勇敢地去解決掉,它一定會再來。生活真是這樣,它會讓你一次次地去做這個功課,直到你學會為止。”——廖一梅

“你極力迴避的,會自動找到頭上來。”——村上春樹,《海邊的卡夫卡》

+++++

說的就是:你所迴避的問題,是不會因此消失的,它會以同樣或不同的姿態出現,提醒你去正視它。

隱隱知道但從不肯去面對、或缺乏自覺性的問題,會以命運之姿出現。

22.11.11

那一年的下午茶。


今天下午在中環文華東方酒店下午茶,想起第一次在這裡下午茶,是​五年前剛在香港住下來的時候,友人深雪小姐邀約的。她是我在香港​的第一個朋友。我初來香港沒什麽收入,她很體貼地設想到這裡的消​費指數與大馬差很遠,怕我有壓力,所以一坐了下來看餐牌的時候,​她搶先說:“這餐茶是我約你來這裡的,所以我請你。” 當下心裏就被感動了。五年了,這樣極其微細但重要的事,我一直記​得。

有翅客?冇翅客!



昨天傍晚收到一份新聞稿,真是開心又感動。因爲,終于有大集團、具有影響力的奢華品牌以身作則,對業界的影響,將是一石擊起千層浪。

“「翅客」在半島酒店大快朵頤,快將成為絕響。半島酒店集團昨宣佈,在香港、北京、上海、東京及紐約經營的九間酒店,明年元旦起一律停售魚翅食品,至於措施公佈前已確認包括魚翅菜式的酒席則獲豁免。行政總裁郭敬文表示,停止供應魚翅是為海洋生態資源保育略盡綿力,希望起到牽頭作用。

半島酒店發言人補充,去年起已大力推動無翅酒席,為鼓勵新人選擇無翅婚宴,會贈送入住酒店房間一晚,此安排大受歡迎。他又指,魚翅並非半島酒店主要收入來源,即使停售,對營運不會構成大影響,會以其他名貴海鮮菜式或燉湯替代。環保團體指半島是全港首間全面停售魚翅菜式的大型餐飲業機構。
全球面臨絕種威脅的鯊魚品種,由 1996年的 15種大幅增至去年的 181種。本港作為全球主要魚翅市場,去年魚翅入口量達 4,460噸,為入口批發商帶來 13億元收入;經本港轉口的魚翅產品達 4,935噸,經濟效益達 6.2億元。”(摘錄《蘋果日報》)

宴會菜單有魚翅,很多時候是爲了面子,因爲昂貴,夠體面。前兩個月在一豪華婚宴上,忍不住吃了擺在眼前那碗靚魚翅,真是内疚至今。但那是自己想吃,就無話説了,就是要承受被良心責備的後果。人的意志當然有軟弱的時候,希望我的意志越來越堅定;也希望大排筵席的新人豪客,也可以不再被面子左右決定——很多時候,這種“細節”,比起門面功夫更能反映你真實的個性。大家一起努力吧!

21.11.11

讀者問:“人應該怎麽控制自己的妒忌?”蔡瀾答:“妒忌到傷害了自己,自然就會。”

好答案。

20.11.11

總算學會

“有掌控的念頭就會有無力感。想掌控的越多無力感就越強。”在別人的博客看到這句,真的要馬上記下來,寫得真好。

回想自己,無力感最重的時候,就是想要掌控事情及其發展的時候。包括想要掌控自己,要自己成爲心目中想要的那個人。

某個程度上,也是一種不信任:不信任別人,不信任生命,也不相信自己。

幸好,總算學會,盡力而爲,但隨遇而安。

生命從此不一樣。

19.11.11

説到迷信權威、崇拜專家,想起,很多人在教育孩子的時候,都會聽信專家,而不是反思自己。有多少父母可以看到,孩子的問題或特質,是自己的反射/投射?

前天,我的保險經紀來找我喝茶,跟我傾訴兒子的一些狀況。我聼了笑,她問我笑什麽?我說:“難道你沒有發現,你兒子的問題,其實跟你一模一樣?”她怔了,沉思一會,說自己從來沒有這樣反省過,但這麽一說,倒是發現是真的。

越來越發現,父母與孩子的關係充滿投射:孩子缺乏安全感和自信,常用小動作來得到額外的關注鼓勵並且好像永遠都不夠,因爲父/母正是這樣的人——而大部分的父母,只曉得聽從專家之言,多讚美鼓勵孩子,卻不懂最關鍵的,是要自我反思、對話,建立自己真正的自信;小孩自殘,但小孩的焦慮來自她母親常常上網,找最新的教育法用在孩子身上,孩子成了母親的實驗品。凡此種種......陪伴另一個生命成長的人,往往忽略了,自己其實也很需要不斷地成長。

我不是專家和權威,我只是冷靜的旁觀者。而我也在不斷追求成長,因爲實在太明白,生命這條路,只有自己是自己的終極陪伴者。

從奶粉到紅酒

自然療法醫師Arden在fb上不時苦口婆心奉勸爲人母者,要以母乳育嬰,奶粉的功效常言過其實,更可怕的是,後患還不少。因爲藥厰要在你身上賺錢,什麽報告也買得回來。他抨擊的並非無法親自哺乳的母親,而是商人:“對於很多母親無法選擇母乳,我們當然明白、諒解、尊重,我們要討論、批評的是醫生、奶粉廠,他們鼓勵母親去餵奶粉,並令人誤信奶粉可以勝過人奶。”

我不是母親,對於這樣的資訊,都是大概看過。對於母乳的妙處,以及奶粉的“不妥”,幾年前Len在舊blog寫的一堆文章,絕對是啓蒙。埋下了種子,所以看到相關言論和資訊,也會多看幾眼。

倒是這句“藥廠要在你身上賺錢,什麽報告也買得回來”,令我有了延伸的想法。

幾個月前在機緣巧合下,跟一位頗有名望的酒評人一起吃飯。席間,有人說起“一天一杯紅酒”對心臟血管有益。這位酒評人嗤之以鼻的冷笑,說:“酒商要賺錢,要把葡萄酒的形象重新包裝,有錢,當然有辦法促使某些報告面世,把單一功效放大,誇大其詞,然後再花錢請一些醫生、專家來出來說幾句......你不能說他們騙人,但他們只是說了事實的局部而不是全部。背後的商業手段,是許多人不知道的。但世人就是崇拜專家、迷信權威,結果,紅酒就被成功重新定位......群衆也成功被洗腦。” 我忍不住問:“那你們這班寫酒的劉伶,豈不是當作笑話來看?” 他笑答:“這個當然。”

從奶粉到紅酒......都是同一件事。這個世界,最需要的不是專家和權威,也不是排山倒海的資訊,而是每個人一顆明澄的心,以及獨立思考的能力。

15.11.11

遊客和旅人

今天和一班好朋友一起吃火鍋。其中一位朋友剛從伊朗回來,分享著​旅途趣事。他說,伊朗人非常親切友善且好客,從商店老闆、路邊攤​販到德士司機,都會主動請他喝茶吃飯。他說,從一開始的覺得突兀​和處處防備,在旅途的兩個禮拜以後,已忘了什麽是防備、什麽是保​護自己,完全融入那種和諧的互動中,讓他體會到人與人之間,最純​粹的信任,所帶來的快樂。聼著朋友的旅途故事,我想,作爲一個遊​客和一個旅人的分別,莫過於此——後者具有生命體察與覺醒,擁有​一輩子相隨的心靈收穫。

14.11.11

奇遇(?)

那天和姐妹們聚餐,K講起我這兩年來寄了不少東西給Len吧?我想一想,其實早在Len還沒舉家搬回法國去的時候,我已很“狼死”地在她生日時送花上門給她了,好像一個熱烈的追求者,哈哈哈。 不太記得這兩年給她寄過什麽了,除了月餅。倒是記得每一次寄東西的心情+細節:爲了確保物品不會因遞送過程太長而變質+確保她一定要收到,所以都寄速遞(沒錯,所以郵費絕對是天文數字); 有些看起來有拆閱+充公險
的物品内容,會在填寫遞送表格申報物品内容時“作假”(我是個喜歡作弊的學生!),也應該每次都過關;什麽速遞公司可以寄食物,什麽速遞公司不可寄食物,統統了如指掌。

最重要的是,我記得每一次去寄東西,心裏都是很開心的。

12.11.11

Mara Plains


繼續肯雅吧!在肯雅去了不少地方,也換了不少酒店。這是其中一家​,Mara Plains @ Masai Mara.在這裡,環境令你愜意得卸下塵世所有的煩惱,而且可以​非常近距離地看到動物。

11.11.11

Hold不住

在整理肯雅的特級精彩照片——所謂特級精彩,就是不在私家重地曝光,用來在雜誌、報紙上發表文章時用的。
一張一張看,不斷讚嘆,不斷讚嘆。
然後,看到這張,實在hold不住了!
照片是我的,事先披露其實也沒有什麽大不了!!!
肯雅的大自然實在太(X10000)神奇了,我竟然在有生之年也可拍到如國家地理雜誌般的照片!!!

9.11.11

讚美

友人文嫦說,我的坦然,足以成爲許多人的鏡子。這好像是我聼過最好的讚美了。

能力被肯定常有,人格被肯定倒是較少。當然不是自己的人格有問題啦(p/s: 也許是有的....哈哈),而是一般交談/交流不會切到這個點上。

真開心。

3.11.11

橄欖油和熏衣草蜜糖


親愛的Len在六月回馬時,帶了小手信送上門送給我父母,又講了一番動聽的話哄得我媽很開心。

甜言蜜語我沒聼着,手信倒是終于看到了。不看尤可,一看之下,眼前一亮再亮!

先說那個薰衣草蜜糖吧!那是普羅旺斯有名的特產,當然,季節限定。曾經在法國餐廳吃過一客味道非常清香的creme brulee,就是用薰衣草蜜糖調味的。所以,已有先入爲主的好感。

至於那小小罐的橄欖油是重點!一看瓶身上的招牌貼紙,嗯,是特級初搾橄欖油。好貨色。特級初搾橄欖油是橄欖油中的頂級貨色,油質最清最純,因爲嚴選上等橄欖,再以冷縮方式萃取,所以保存了橄欖最高的營養價值,以及天然原始的馥郁果香。因此,特級初搾橄欖油不宜熱食,適宜冷吃,如沾麵包、拌沙拉、拌麵等等。

然後,我再看仔細點,貼紙上有小小的“標簽”......我的媽呀,Len送的這罐特級初搾橄欖油,竟然還有普羅旺斯AOP保證!歐洲好些地方都出產橄欖油,但擁有AOP保證的,是世上最好的橄欖油之一!!AOP是法國一個很有公信力的百年品質保證系統,專門針對農產品的素質而定。AOP的評價十分嚴謹,對特定土壤、氣候、環境、耕種方法都有要求。即便你把同一棵得到AOP的橄欖樹,遷移到農莊附近,在相同的氣候和環境下,以同一個方法去種植,也不能貼上AOP的標簽,因爲土壤未能符合品質要求。法國可以生産舉世聞名的葡萄酒,當然也跟這個系統有關係了。

太開心了,如獲至寶一樣!!記得蔡瀾講過,如果你真的識貨,那便是對食物以及在過程中付出的人,最高的尊重。Len,我想,這是我回報你心意的最好方式!謝謝你!!

完結悲傷

關於樓下轉載這個“投入感動”工作坊.......

關於完結悲傷......

有些悲傷,並不是莫名的,依附在生命,這些年。

它並非不可被了結,而是不想它被了結。有時候,是自己選擇可以有一點點沉溺于迷執。超越了悲傷,當然海闊天空,但就失去了某种令自我感覺活得精彩、有重量的戲劇元素。悲傷的歷史、情緒,令人不快、難過,而詭異的是,也是自我肯定存在價值的方式,因爲“快樂都是大同小異”,悲傷令我們看起來與別不同。甚至,有時候縱容自己多一點,覺得那是寫作的必備元素。也許,這是沒有驚世才華的我,一種精神憑藉吧。而其實,我多少也忽略了肯定自己異常的敏銳感受力、洞悉力,及抽離感受的理性冷靜,也實在是高人一等。

終于,我想了結其中一個心癮。我想,這是一種成長。我想試看看少了一種執著的心境,讓輕取代重的存在感,人生是怎樣的不同。

2.11.11

投入感動

投入感動工作坊

日期: 2011年12月 18日(星期日)
時間: 10:00 ~ 19:00
地點: 上環 文咸東街135號 1905室 黃偉德自然醫學中心
對象: 願意去投入生命的感動,有勇氣去了結疾病、痛苦、不幸的​,特別歡迎未曾參加黃鼎殷醫師《人生動力工作坊》朋友
導師: 黃偉德、黃斯薇
費用:$1280

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介紹
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疾病是身體面對環境轉變的適應過程,治療應順著疾病和症​狀的方向,不可逆之而行。人生動力療法,是一套完整的體​系,視生命的疾病、痛苦、不幸,為未完成的情緒及情情境​ (稱為設定),藉著靜態及動態的靜心技巧,加上個人及團​體的練習,讓我們潛意識中的設定 (未完成的情緒、情境) 呈現並輕易完成,了結疾病和不幸。


例子:
⟳ 摯愛親人死亡的憂傷,潛意識中有追隨陪伴的意圖,如果這​憂鬱未有完成,就會造日後生命中的憂鬱、想死,甚至得到​致命的抑鬱症、癌症。

⟳ 父親性情火爆亂罵人,孩子會感到憤怒,但無法表達,這股​未完成的的憤怒,日後將會讓自己變成跟父母一樣的火爆憤​怒,易患肝病,而他跟下一代也出現一樣親子問題。

⟳ 孩子看到父親辛勤工作很痛苦也要死撐,感到很同情和對爸​爸的愛,於是潛意識的影響下,他將會也會工作很辛勤工作​很痛也要死撐,常有疲累感。

⟳ 母親因為讀書少而自卑,結果將學習成就的期望投射到孩子​身上,常斥罵孩子不用功唸書就沒有將來,孩子怨恨母親的​嚴呵,但這怨恨的情緒沒法完成成,將來也易會對上司/老​闆充滿怨恨,感到被指讀書不夠又要求嚴苛。

⟳ 曾被意圖墮胎的孩子,常會有被殺害、快要死亡的感覺,這​種死亡威脅的情緒未被完成,也會伴隨一生,常感到快要死​亡,缺乏生命的熱情。

⟳ 家有墮胎、流產的兄姊,接著的孩子會有被遺棄的感覺,以​及對父母的莫名怨恨或感情不佳。

⟳ 母親懷孕之時,家庭經濟結据,擔憂金錢問題,擔子很重,​孩子長大後,也會容易為金錢而擔憂,容易出現腰患。

⟳ 父母交合之時,母親感到被逼,孩子將會對性事會感到厭惡​,影響到他 /她的親密關係,易有陰道炎。

這些未完成的情緒和情境,源於我們的童年經歷、幼年傷痛​的烙印、胎中記憶、父母承傳。而身體能量流動的淤塞,器​官功能下降,疾病症狀的出現,都是未完成的情緒和情境的​結果。我們常用的方法,止痛藥、退燒藥、消炎藥、降血壓​藥、抗抑鬱症、抗焦慮藥等等,只是對抗真正的療癒,暫時​麻木自己、繼續逃避的方法;一般心理的治療,以認知行為​方法去告訴自己應該怎樣去想,以正面思考,強行重新編寫​腦中語言程序,強裝樂觀、正面、光明、慈愛,也是騙人騙​己的方法。

人生動力療法是由臺灣國際自然醫學專家黃鼎殷醫師研發出​來的順治哲學和工具,目的就是讓我們投入感動,完成感動​。歡笑是感動,憂傷是感動,憤怒是感動,愧疚是感動,恐​懼是感動,但我們願意、有勇氣去面對不同的感動,就可以​去完成感動,感受生命的真實,活出更精彩的生命。


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課程內容
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一、順著症狀和情緒的非對抗治療哲學
二、完成情緒的多種靜心方法,讓我們去完心中憂傷、恐懼​、怨恨、痛楚、憤怒、遏抑的情緒
三、團體 (排列) 的人生動力療法

活動中將不單會闡釋心靈療癒的順治方法,更著重實踐練習​,針對每位參加者的主要健康或情緒問題去處理,讓背後相​關的未完成的情緒及情境迅速地呈現,並得以完成。


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報名方法
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1. 請把你的全名、電話、電郵 送至 info@gentlemedicine.info 留座
2. 然後轉帳恆生銀行戶口:383-736816-883,​ 並把收據電郵給我們
3. 或寄支票到香港上環文咸東街135號1905室, 支票抬頭:黃偉德自然醫學中心



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導師
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黃偉德 (Arden):自然療法醫師,專攻順勢療法(home​opathy)、花藥治療十多年。近年來,再配合黃鼎殷​醫師研發的「人生動力療法」(整合東方儒、 釋、道文化及德國海寧格的家庭系統治療的醫學),發現治​療功效更深更強,更能直指人心,感動人心。 黃偉德持有澳洲古典順勢醫學專業文憑、健康科學學士,香​港傳統中醫學証書,為英國貝曲花藥國際証書課程 (香港區) 首席導師,著作有《吃的自然的吃》、《因為花藥,我學會​了愛》。

黃斯薇 (Michell):註冊教師,曾任教於國際學校。她啟​蒙於英國夏山學校及美國瑟谷學校的自主教育理念,為了專​業資歷而到美國攻讀心理學及幼兒教育學位,期間她才發現​,一個優秀的教育工作者,心靈的成長遠較專業資歷重要。​教師、父母的自己觀照,才是跟孩子深厚愛的關係的基礎。​除幼兒教育工作外,Michell 現正創作童書繪本、研究亞洲花藥、編寫花藥書籍, 籌辦順勢療法及其他身心靈療癒課程活動。持心理學/幼兒​教育學士、社會學學位。近兩年來接受「人生動力療法」訓​練,特別用心於親子、教育的課題上。Michell 看來單純,其實是個叛逆的靈魂。

開門的景色



在肯雅Amboseli國家公園時,住宿的小木屋,早上起來開門​,就可以看見這一片景色。我對著這片遼闊說:早安!

馬賽族部落之鑽木取火

在馬賽族部落的時候,土人即時示範如何鑽木取火。我一看到,就想到Len和馬修!

原來要在一分鐘内鑽木取火成功不難,關鍵是用曬得很乾很乾的牛糞。取火工具很簡單:一根硬木棍加一塊軟木板,再就是一撮晒干的牛糞。如今,馬賽人仍拒絕使用火柴或者打火機,沿用古老的鑽木取火方法。經過一陣猛搓,青煙飄起,牛糞絨點燃了,再拿來一把干草,火就燒起來了。






1.11.11

附屬卡

好些朋友對於我三十幾嵗人還拿著爸爸給的信用卡附屬卡感到不可思議。特別是,我又不是遊手好閒、無所事事。我也有自己的工作收入,以及投資的回報。

然而,爸爸給我,我就大方收下。我知道他的心事,女兒嫁到國外,就讓她有些東西傍身。跟老公吵架,沒有娘家可以回,就拿著爸爸的卡去住酒店,讓他來哄你回家。爸爸說。看,不難明白我爲何底氣十足了吧。因爲有個人那麽愛我,我才可以這麽任性。

這張白金附屬卡,限額大,大到令我深深覺得,爸爸寵愛我也信任我,才會給我那麽大的自由。

而事實上,這張附屬卡說用來傍身也不盡然。爸爸喜歡幫我的shopping埋單。他知道我有時候看到很貴的衣服、包包,也會捨不得買,他偷偷跟我說:“用爸爸的卡來買。”生病以後,他會打電話來:“用爸爸的信用卡去買補品來補身。”

去年,爸媽來香港。逛街時,爸爸看到一顆很美的鑽石戒指,問我要嗎?我說不要了,我不太喜歡戴首飾。倒是爸爸對那顆美鑽念念不忘,回去以後,通電話還是跟我說起:“你真的不要?你去刷卡買啦,爸爸送給你。”

我都成年甚至快中年了,在他眼中,還是小公主,縱容著我的脾氣和任性。這麽多年來,爸媽從來不曾開口跟我拿家用,沒有。只是不斷不斷付出。

某個程度上,我對人的態度,承襲了爸爸。如果有朋友覺得曾經受惠于我的付出,那其實應該謝謝我的爸爸。也是因爲有這麽一個對我極致疼愛又有能力去給的爸爸,我會相信,這個世界上,有些人的付出,可以不抱希望,不求回報。只要對方開心,只要對方過得好,就夠了。

31.10.11

很多動物









令人深深失望的吉隆坡

這幾天大馬好友在香港,吃飯時談起吉隆坡每況愈下再愈下的治安問​題。

好友說:“就如阿管講的:不是我要“倒米”,每次國外朋友說要來​,我都叫他們去檳城吧,去海島吧,來吉隆坡搏被搶咩?” 的確。國外朋友問起我吉隆坡,我因第一時間擔憂他們的財物+人身​安全,叫他/她們最好不要去。

實在有太多的朋友,試過在停車場取車、車子停在紅綠燈前時(被電​單車劫匪砸破車窗)、走在街上......被搶劫。

好姐妹K義無反顧辤掉工作,到瑞士深造,其中一個原因,實在是受​夠生活在這個地方的種種無力感。我記得她跟我說:“這個國家真的​很有問題。” 我想起微博上看過的一句:“感謝那個你爲他犧牲了青春的祖國,因​為他一塌糊塗,你才放眼世界,心靈自由飛翔。”

實情的確如此。

早安的詩

“第一個早晨
推開門
帶上合法的表情
不要看見別人
也藏好自己的心” (顧城)

早安,藏好自己的心,再融入匆匆的人群。

30.10.11

佛有低眉菩薩,也有怒目金剛,愛的感化不一定適用于所有衆生身上。

28.10.11

動力

人生在世,縂有些感覺是不被自己喜歡的。我最不喜歡的是花錢的時候,要“就住就住”,省住省住花的感覺,但這也成了向上的一種強大動力。

What a life!

一路在感恩:不止在做自己熱愛的工作,也在過自己喜歡的生活:經濟無虞、心靈豐足、時有良辰美景與良朋,還有美食美酒與美事,有時候自己也忍不住要讚嘆:what a life!

27.10.11

Walking safari


Walking safari,我們有馬賽土人作領隊到其部落,才不置於在茫茫大草原中迷路,因爲是無跡可尋,也沒有任何指示牌!這段walking safari是畢生難忘的路程,不是因爲沿途景色的壯麗,而是塵與土的夾攻!路途完畢,頭髮被塵土沾染硬得像鐵絲,連襪子也因泥塵滲入鞋子被染黃。

那些愛與傷害

轉載,由衷地認同:

“不要讓那個喜歡你的人,撕心裂肺地為你哭那麼一次。因為,你能把他/她傷害到那個樣子的機會只有一次。那一次以後,你就從不可或缺的人,變成可有可無的人了。即使他/她還愛你,可是總有一些東西真的改變了。”——安東尼《這些都是你給我的愛》

沒有傷過心的人,會知道傷心的感覺麽?我想,我最大的缺陷,就是承受不住傷心的重量,忍受度幾乎是零。

26.10.11

馬賽族的Super model


拜訪馬賽族的村落時,這個土人非常喜歡(被)拍。只要你拿著相機對準他,他會擺出任何pose滿足你的要求。

肯雅行最值得記下的

肯雅行,從市區乘坐小飛機到Amboseli,再從Amboseli到山上,再從山上回到市區等著上飛機,基本上已經告一段落。

我首次踏足非洲,就到了極度精彩的肯雅。是次旅程的豐盛,察覺到内在被感化,帶來的轉變。

有兩次畢生難忘的美麗,只能用文字這樣分享:

(一)

來到橫跨赤道的肯雅山,入住的莊園飯店有出租單車。傍晚,和一眾同行的中國媒體,興致勃勃地踏上單車逛山去。唉,跟那些“在娘胎便會騎自行車”的中國人一起踩單車,我當然非常技不如人,時常落後。但落後的風景,也一樣無以倫比的美麗。

頂著落日的溫柔餘暉,讓單車隨著山路傾斜的小幅度徐徐前進,輕鬆得很。山風像是冰凍過的啤酒,身子沐浴在蜜色的斜陽裏,渾身都是愜意。一路上經過看不見盡頭的大草原,經過在低頭吃草的羚羊、綿羊、牛只、野兔、斑馬,在玩耍的野豬......身邊,天大地大,物與景交融,寧靜、微微寂寥而明亮的心情,單車前進的速度,像是電影裏的慢鏡頭,略過,再略過,美麗與美麗不斷交替。我想說,那一刻的快樂,是我人生裏從未試過擁有的。我此生都會記得吧,我曾經在非洲大陸的一個角落,踩著單車,經過它的平原,和平原的子民擦身照面。下午的陽光,如奶酪片一片一片的印在天幕,天空的底色卻透著湛藍。如此細膩,如此生動。

而最重要的是,那一刻快樂,是我人生裏從未試過擁有的。當下真的讓人感懷,原來人生還有新的快樂可以被發掘。

(二)

從肯雅首都奈洛比(Nairobi)乘搭小飛機到安珀西利(Amboseli)。由於小飛機只能低飛,所以,往窗外看,不時看到機翼穿過雲朵,又或者忽然沖入雲團中被包圍。

飛機駛入安珀西利的上空,天啊,往寬闊無垠的地面看去,看到斑馬群在奔跑、象群以隊伍方式徐徐前進,還有長頸鹿三五成群地昂然闊步卻不失優雅的姿態.....全以俯瞰鏡頭收錄在我眼底。更令人驚喜的是,此刻發現我乘坐的小飛機處於彩虹圈中,被這美麗的七色光暈360度包圍,太美了!太美了!太美了!太美了!讚嘆一百次也不足表達!!這一切的一切,都無法用相機拍下,只能用有限的文字敍述,我當時感受的無盡幸福。


在安珀西利(Amboseli)的小機場留影。


我們搭飛機就是這樣直接等機、上機、下機。

19.10.11

巨掌


肯雅氣候非常怡人。白天20度左右,晚間15、6度。天氣清涼如泉水,但同時有陽光的擁抱。出遊很舒服。

在這裡,植物的氣派都不一樣。

好像這樣沙漠感很重的仙人掌樹,在市區也看得到。

這個國度打來了我另一種視野,以及開闊了另一種思考方式的可能性。

18.10.11

真的在肯雅

怎麽知道自己在肯雅了?不是一出機場,便到處高個子黑皮膚厚嘴唇卷頭髮的人。

而是,車子開在市中心,馬路中央縂有一行行高聳氣派非凡形狀孤傲的大樹。從乘坐的吉普車車窗望出去,視線再稍微往上移,我的天啊,在樹頂的歇鳥,都是身形巨碩無比,仿佛要在野生動物園才能看到那種。現在,就這麽輕輕易,近在咫尺,在市區的車聲塵囂中,任人瀏覽其風姿。

我想起友人雲小姐說的,非洲的巨大和美麗。

還未去到什麽國家公園、野生動物保護區,我已經徹底被震懾了。


13.10.11

遺囑

這個城市常有許多光怪陸離,關於遺囑爭產的故事。生活中,也聼過一些關於遺囑的小故事,背後揭露的是“愛情”的現實面:爲著個人“投資”和利益未來的回饋,不會放棄這段婚姻,但拒絕給你任何保障。遺囑當然也代表著某种承諾——而承諾並非人人願意給,又或者給得起。一張紙面前,總是人性盡見。也許應該在專欄寫一寫。

12.10.11

和村上春樹最近的距離

以前不是很流行說什麽“six degrees of separation”,這個世界上人與人之間只有六度隔離嗎?我的飯腳之一的H小姐,明天即將出發到三藩市跑馬拉松。昨天碰見她,從她口中知道,(我喜愛的)村上春樹先生也會參加是次的馬拉松,頓時雙眼發亮——儘管H小姐爲了避免我沉醉在她會跟村上先生擦肩而過可以幫我say hi的幻想中,極力解釋說她跑女子組,村上先生跑男子組;她跑半程,他跑全程,所以,不會有機會“擦肩而過”,我還是一廂情願地覺得,這是我和村上春樹的六度隔離了。

11.10.11

馬賽魚湯

今天中午到Petrus吃飯。來自法國波爾多米芝蓮二星食府Le Sanit-James Hotel Restaurant的主廚來Michel Portos獻藝,擔任Petrus的客席廚師一個月。Michel Portos的菜單中,主菜我點了鮑魚配沙丁魚湯。這魚湯啊,我喝一口,便被它的濃郁震懾了。 味道濃烈得猶如牛肉清湯,一點也不像魚湯。那股濃烈跟鹹只有一線之差,但絕對不是鹹,因爲,菜色一旦稍鹹,我會有反應,需要喝水,屢試不爽。這魚湯的濃,到了盡頭,鮮味活了過來。後來廚師出來交流,通過餐廳經理的翻譯,我問起魚湯怎麽做?爲什麽會好像濃縮汁一樣?廚師說用沙丁魚啊,魚要先烤香了才去熬湯,才有香氣。而關鍵是比例:一公斤的魚,兌一公斤的水去熬。難怪啊。廚師說,這食譜是馬賽經典的食譜。我一聼,馬上說,啊原來如此,我要跟一位住在馬賽附近(?)的朋友分享,我今天吃了這著名的bouillabaisse。廚師聼了笑,說我的朋友一定很為我高興的。

順便分享甜品,法國金桔蓉聖特羅撻(St. Tropez torter, kumquat confit) ,清甜不膩,造型真美,像一朵盛開的花!

10.10.11

愛需要天真.......

最近有一首作品發表。是的,是一“首”,歌手黃俊源的單曲《靠近​了》,是6、7年前的填詞的作品。那時候常常幫作曲的朋友填些歌​詞,好讓他們製作demo賣歌。現在想起,我也簽過好幾家版權公​司了,當我還在做著林夕Wyman夢的時候。重聼這首歌,聽到歌​詞中這麽簡單的一句:“靠近了,愛需要天真去重蹈復轍”的時候,​真的笑出來!Oh my god,那時候我已經很了解愛情!!


8.10.11

如果覺得不被某人珍惜,除了放開這個人,就沒有別的可以做了,難道去求對方珍惜你嗎?珍惜,源自愛,也跟愛一樣,是無法強求的。

難以形容

寫了一篇自己很滿意的訪問稿,那種快樂真是難以形容!

假面誠實

讀到黎堅惠寫Steve Jobs的一段,恰好和自己近期内新感受的呼應:

作為一個還活著的人,他的一生對我還是有很多的啟發,先不說那「人活著要創新」,因 為大家都知道和明白,我想說一些其他事。他人肯定聰明,被親生父母遺棄,那傷口應該很深也很大,也見證於他後來的感情生活模式上,傾向不負責任和難以面對 責任的痛苦。據說他也參禪問佛,但我覺得他可能只願停在一個哲學層面上,也就是說在腦筋層面上,他明白禪和佛,於是將之放在產品設計、推廣和溝通上,但這 些理論似乎未有深化成為一種體悟。禪是一門很實際的世界觀,是關於事物的二元本質,有生就必有死,有光就必有暗,這個他很明白。這種領悟令他在產品開發上 戰無不勝,節節領先,因為他明白虛與實、正與反、軟與硬的物質世界精粹。”

近來真真切切地體會到,如果一個人把所明白、掌握的靈性資訊,當作哲學來細賞,最終餵養的是腦袋,而不是心靈。可是另一方面,這些靈性資訊會令頭腦以爲已經面對了自己的真相,表面上已經對自己誠實了,事實上只是在心理機制裏,把個人的問題埋藏、把感受逃避得更深。打個簡單的比喻吧:有一天你暴烈地大發脾氣,出言傷害了別人,後來檢討,要找出暴烈的源頭,這個暴烈固然有個源頭,也很有可能助你開脫個人的罪惡感,但最終你卻逃避承認,你的暴烈是因爲妒嫉感在作祟,你借著一些“技巧”,避開了面對這個陰暗面, 同時合理化了自己,認同自己的“誠實”。

也許,假面誠實,是心靈發育的必經之路?

7.10.11

魚蛋燒賣


今天出銅鑼灣辦事,沒吃午餐,就在小吃店買了魚蛋燒賣來填肚。記得有位朋友問過我,你在香港會吃路邊的魚蛋燒賣嗎?爲什麽不?儘管魚蛋和燒賣總是粉漿太多魚味奉欠,可是,淋上惹味的醬汁,加上熱騰騰的口感,串起來吃,是另一種滋味。吃街邊小吃,其實不是吃美味,有時候是吃感覺,有時候是吃風味。

家常一餐


在家裏做飯,一般做得簡單清淡,甚至,很少吃肉。

最常的做法,熬番薯粥,配青菜或豆腐。番薯的甜味滲入粥裏面,很香甜,又飽肚。炒一碟青菜配著吃,對我而言就很滿足了。用什麽番薯不拘,橙黃紫色都好。有時候買了紫番薯,熬出來的粥,便是紫色一片。第一次煮的時候,覺得那顔色有夠嚇人。不過,試過幾次,紫薯膠質最重,最易和粥產生兩者交融的效果,最愛用紫薯了。