有時候,跟鬼佬friend同檯食飯,是一種文化衝擊。譬如,我們吃得津津有味的鳳爪、蛇羹、臭豆腐....在他們眼中,是一種culture shock......
昨晚跟Alix和Rhys晚飯,先去吃上海菜。那是文化交流。
吃完飯,移步到發記甜品去吃榴蓮甜品,就是文化衝擊。
Alix之前上來家裏吃飯,已經嚷著說要嘗試吃榴蓮。我建議說,不如先嘗試吃榴蓮的甜品吧,如果你真的接受到,才挑戰真正的榴蓮......需知道,榴蓮算是acquired taste中的終極版,跟那種很臭的芝士一樣,吃慣了視若珍寶,吃不慣如同自殺。我在南洋長大,在媽媽肚子已經吃過她吃榴蓮的“口水尾”,有先天性的接受能力;香港人吃得泰國榴蓮多,普遍上對榴蓮的接受度也高了,現在還進階到要吃“樹上熟”的馬來西亞榴蓮.....
但鬼佬國家,是一個沒有榴蓮文化的國家。這種天賦異稟的水果,氣味、口感的刺激是非比尋常的。如果你看過《Fear Factor》,沒有參賽者能挑戰榴蓮成功;旅遊美食節目《Bizarre Food》,主持人Andrew Zimmern專吃古靈精怪的東西,甚至蜥蜴、蠍子、蚱蜢、蛇肉.....一點也難不倒他。可是一吃榴蓮就吐,完全無法下嚥。在泰國不行,去到馬來西亞再試,還是敗陣。最後他宣佈生平第一次被食物打敗,就是這“滿身是刺的怪物”。
Ok,講返Alix,她想見識榴蓮是什麽滋味,機會來了!!!!
不過,爲了給她一點心理準備,我之前已經告訴她:it smells like gas leak.....她有種難以置信的表情,因爲最臭的芝士,也不會像漏煤氣.....不過她說:I am gung ho about trying it!!!
叫的是榴蓮pancake。吃之前先聞聞,已經嚷著:Oh my god, it smells nasty......
視死如歸地吃下,她事後的感言是:It like a huge gas leak in my mouth!!!!There's not a lot of things I don't like. There's even less things that I don't like to eat. Today I am adding to both lists with the Durian fruit.
反而之前不知榴蓮是何物的Rhys可以接受榴蓮的味道,不懂是不是跟他昨天鼻塞有關係....聞不到味道,噁心程度應該減了四份三。嗅覺會影響味覺的判斷。
問Alix,她還想挑戰真正的榴蓮嗎?她恐懼地笑。
很想問問Len,馬修,這個歸順南洋的法國佬,吃不吃榴蓮啊?