28.6.10

食記二則

住家樓下的Jusco在做沖繩食品節,買了我超喜歡的沖繩苦瓜。


我向來喜歡“自討苦吃”,而聞名的沖繩苦瓜是苦中極品:瓜身佈滿密密麻麻的疙瘩、深綠色、味道甘香又多汁、口感也特別爽脆。嗜苦瓜者,吃過必定難以自拔。


順便買了沖繩豚肉,此產地的豚肉特點是:絲毫沒有豬肉的膻味,肉味極度清甜,口感結實、脂肪少。

有沖繩苦瓜和豬肉,當然是把兩者切成幼條狀,加上雞蛋一起炒,便是道地的名菜“沖繩炒豬肉”。


喜歡吃苦瓜的你,如你來我家做客,這會是我為你做的迎賓小菜。

++++++


在巴黎老佛爺的超級市場買回這開心果巧克力,美味至極!!!

通常我們吃到的開心果巧克力,裏頭都是裹著開心果茸而不是果仁。可是,這巧克力,裏頭是完整一顆的開心果,跟那甜度適中帶點苦的黑巧克力外衣,是絕配!每吃在嘴裏,都能吃到開心果獨有的果香,以及黑巧克力的濃郁與甘甜。因爲太好吃,一口接一口,迅速便幹掉半包;剩下半包,捨不得吃完,所以慢下來.......

只恨沒有多買!

5 則留言:

绍康 說...

我以前不愛吃苦瓜,30多歲才開始愛。
那年看《烈火雄心》,羅冠蘭對王喜說,:“如果你忽然愛上吃苦瓜,那就是說你的人生已經走了一半。”

安东尼刘 說...

我超爱苦瓜!!!尤其是苦瓜汤!!!!

yanwei 說...

Bob
是啊,Eric以前完全不碰苦瓜,現在也吃苦瓜了!哈哈!!

安東尼
沖繩苦瓜煮湯太浪費,用來炒比較吃得出口干。

DK 說...

今天我要下厨囖!你会来吗?

yanwei 說...

哈哈哈DK,你是last minute才邀請客人的嗎??