好多人結婚擺酒，爲了面爲了豪，菜單指定要有魚翅撐場面，但暗地裏就斤斤計較擺酒盤數，怕蝕錢！骨子裏根本豪不起，面子何價？！
“魚翅婚宴，人情七折”，其餘三成金錢捐到保護鯊魚的團體，條橋得！支持支持！！
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自首：我都喜歡吃翅，但尋根究底，其實是喜歡魚翅個有蟹肉+雞絲的“羹”，而不是“翅”本身。因爲翅是無味的，全靠那個羹的味道來帶味。其實，用上湯做底，採用素仿翅+蟹肉+雞絲，都一樣好味！所以，食翅是毫無必要的。救鯊一命，勝造七級浮屠！！
7 則留言:
嗯，
要戒吃真翅，
我鐘意吃翅是因為那些蟹肉和勾了芡的羹，碗仔翅都幾好味。
還有，
吃foie gras查實都不是幾好，
喂食方法幾殘忍。
可不可以加啲青辣椒
凱予
鯨
鯨吃鯊，物傷其類，相煎何太急？
我超喜歡吃碗仔魚翅！不時在下午茶時間，到樓下美心買來吃！！就是喜歡那個稠稠的羹，所以根本不是愛吃魚翅。
好吧，戒魚翅又戒鵝肝.....還有什麽要戒？
凱予
哈哈，我飲食注重原味，不愛加調味料的。
嫣薇，鯨跟鯊非同類耶…
我爸煮過用冬瓜絲代替魚翅嘅“翅羹”，都好好味嘎！
我喜歡醋，
有醋什麼都好吃。
例如滷麵，那羹不加醋我寧願去死。
飛
都是海洋生物嘛！而且是海洋巨物！！所以我當作同類了。
用冬瓜絲沒聼過呢！有空請把食譜post上blog，please~~~~~~~~~~~
施宇
吃醋，要恰到好處，過多會搶味呢！
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