23.2.10

吃的小事

美心蘿蔔糕是真空包裝,開了以後切片放在冰箱,放了三天,還沒吃完便酸了。

前幾天還冷得交關呢,氣溫那麽低,壞得那麽迅速。

是好事,我想。真的沒有防腐劑。

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上次去試吃,和那裏的餐廳經理講起美食種種。他教,如果要把即食麵煮得好吃,應該在鍋裏把麵條燙熟以後,撈起放在碗裏。另外燒開水,把開水倒進碗,然後下湯粉攪勻。燙麵的水和“湯水”分開,那便可以保持麵條的爽口彈牙度。然後隨意加上自己喜歡的配料,就是一碗很完美的即食麵了!

我少吃即食麵,但如法炮製速食通心粉,效果一樣不俗。

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發現,當你知道忙完可以歇一歇的時候,前面有一頓好吃的在等你,會成爲一種動力。

最近與“星”有緣。上個星期五在米芝蓮三星的Caprice吃了一頓超奢華午餐後,轉個頭,友人便捎來好消息,說已在唯一獲得米芝蓮三星的中菜廳龍景軒訂好了位子。

其實,我們上次的新春午餐,原本屬意龍景軒,但決定得遲,兩天前也訂不到位子。我是有點小失望的,因爲Caprice之前已去過,龍景軒則是大名聞久矣,還未有機會一探究竟。結果,同行的C君跟他的朋友說:“我們book不到龍景軒,唯有屈就去Caprice啦!!” 人聼人打!

想象不到龍景軒的點心有多美味!摘星的點心,是不是真的與衆不同?!期待,期待。

3 則留言:

匿名 說...

關於「煮即食公仔麵秘技」,十個香港人,九個都知道的!因為我們是吃即食麵長大的!!!!!

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對於「龍景軒」的點心,別期望過高的較好。

ee.

yanwei 說...

ee
想來這是大馬和香港長大的不同了!
我們吃即食麵真的沒那麽講究呢!!!

對龍景軒有期望,但沒有期望過高!
我想我對凡事都有期望的,因爲那是我的希望來源之一啊!

七岁 說...

“發現,當你知道忙完可以歇一歇的時候,前面有一頓好吃的在等你,會成爲一種動力。”

哈,我也是这样。所以天空每次要鼓励我都会用“带你去吃好料”这句话。哈哈。O(∩_∩)O