2.10.09

SEVVA

SEVVA,是我會想要回來消費的地方。不是因爲在這裡踫到梁朝偉,而是這裡精細的品味、曼妙的氣氛、上佳的餐飲感受,令人置身其中,不知今夕是何年!

我從來相信,真正的品味,除了大體的佈局,還是在細節中見真章的......SEVVA從大體到局部到細位,都不會令人失望。



凍柜裏的蛋糕.......每一個都精美細緻無比,好像閃閃生輝的寶石一樣惹人側目。這些,都是玻璃凍柜裏的寶石。



燈下的美女。

E小姐發現,我每次去food tasting,都喜歡偷拍招待我們的公關。無他,因爲公關都是美女!



SEVVA的咖啡,是我喝過最喜歡的。圖中的一杯黑咖啡, 一杯Latte,一杯Mocha,統統被我幹掉。是,我不是咖啡人,都連干三杯,好喝程度可想而知。

先說那杯黑咖啡好了,未加糖之前喝,絲毫不見苦澀,味甘、咖啡味香濃,加了糖和奶之後,不同的層次就浮現了,實在是無法形容的好!而且,在after taste上,味蕾回甘淡淡卻悠長!我再不識貨,也知道這樣的一杯咖啡不簡單,便追問起來。咖啡供應商Graffeo負責人說,SEVVA的咖啡是應老闆的特別要求,嚴格研製的獨家配方,特別之處是:體中至薄、有濃郁咖啡香,但絲毫沒有咖啡的酸和澀。完全中!正是這樣的味道,真是太神奇,太好喝了!



SEVVA是Crunch cake發源地,以前已在Wyman的專欄讀過,故此印象深刻。終于有機會一嘗其真味.....第一感覺是:美心的平民版crunch cake,模仿得有七成像!哈哈!

Crunch cake旁邊,一塊是咖啡蛋糕,一塊是巧克力蛋糕,都美味無比呀!E小姐告知,SEVVA賣一片蛋糕,都要150蚊。這托盤裏的三塊蛋糕,已是普通人家幾天的伙食費了。





當然少不了3-Tier Tray。太多食物了,無法贅述。只能說每一件小點心的製作都饒有心思,素質上乘,滋味甚好。











(以上三張照片摘自openrice.com)

室内和室外的氣氛都好。只是拜訪當天颳風下雨,無緣到室外坐坐。沒關係,我知道我一定會回來。

記得吃過SEVVA的當天晚上,跟你通過電話,說以後有機會跟你一塊來。雖不知這“以後”是多久以後,但暫且讓我把這份心情,每一次:wish you were here的心情,好好收住。

17 則留言:

Josh 說...

哇,
很想立刻馬上飛過去。
哈哈哈。

yanwei 說...

哈哈,
也許我有一天也會想到辦法,
速遞SEVVA的某些精髓給你??
不過,
還是親自來好一點,
這裡吃食物也吃環境。
咖啡真的一流,
在座各位都覺得incredible good!!

Josh 說...

嗯,
關于半島,
我也想親身到那里,
想必更加甜美。

yanwei 說...

喂喂
你這樣一說
想你更多了......

Jackie 說...

对不起,打x 一下。
那些蛋糕,那些咖啡“很”人间极品啊~~~

yanwei 說...

Jackie
真的是極品,
不止有賣相,也有内涵。

sukigoh 說...

嫣薇你为什么老告诉我们一些我们很想拥有又无法拥有的sevva喇tony喇faye wong喇?我们流口水的样子有那么性感咩?那么让你看了还想再看咩?嗯~好衰嘅嗻~

yanwei 說...

suki

冷靜D
冷靜

DK 說...

哇,我好喜欢他们的沙发噢!!我们以后穿美美去那儿喝咖啡,好吗?

安东尼刘 說...

Suki,
我确定我们流口水的样子在Agnes心目中是超性感的,要不然她不会“贪得无厌”酱每隔一两个礼拜就post上那么多的美食佳肴俊男美女来招待我们的口水(eh?)

yanwei 說...

DK
你果然有品味!
SEVVA其實大有來頭的
老闆是時尚名人,曾經是Chanel亞洲區總監Bonnie Gokson,
所以,好像你這樣的時尚達人,是不是應該去朝聖一下?
說好了,我們一起去喝咖啡。(有衝動馬上打開衣櫥挑衣服裙子,哈哈)

安東尼
祝你今晚在同志派對上,大殺四方啦!順便帶協那位revirginized的仁兄......哇哈哈哈哈哈。

安东尼刘 說...

昨晚派对我没有大杀四方(全部都是朋友,杀鬼meh?),不过很开心很enjoy,派对散时大家都觉得时间过得很快,欢乐时光好短哦。
拜得威,那位revirginized的仁兄继续revirginized....(eh?)

seasonc 說...

agnes, let's go loh

說...

从你的文字与图片
我赴了一场有feel的宴会啊
哇~~何时何年可以去看看
哈~by the way
感觉到那咖啡一定是很好味
还有那个 cake~OMG

yanwei 說...

安東尼
天啊,那位繼續revirginized的仁兄,冇陰公囉...........

season
好啊
去SEVVA喝咖啡
順便吃碗魚腐米...........一碗280蚊!!!


咖啡真的超好,我極力推薦。
蛋糕也好,但真的是貴了點。

Sam 說...

You have some of the best pictures I've seen of SEVVA! I love your creations and they really reflect the essence of this classy place.

yanwei 說...

Sam
謝謝你大方的讚美!好開心!!
祝你每天都開心!!