行刑前，我想吃.....

港台媒體梟雄黎智英曾有一說：如果行刑前要選一道菜，一定選炆豬手。

由這點延伸開去，想來每個人都有自己心目中“行刑前的一道菜”。

這道菜，未必是什麽山珍海味，不過能肯定的一點是：除了美味，還有許多無法解釋的情感因素在裏頭。可能這道菜是回憶中，最溫暖的味道......

世上太多好吃的東西，但我想來想去，行刑前最想吃的，應該是：

客家釀豆腐！！！

不懂是不是因爲家裏做的釀豆腐一向有專業水準，所以，客家釀豆腐一直是我的最愛。記得曾經爲了減肥節食，吃素半年多，期間唯一讓我失守的，不是牛扒不是炸雞，正是媽媽親手做的釀豆腐！忍無可忍，在半夜起來偷吃！

我喜歡釀茄子、釀豆卜、釀豆腐、釀苦瓜、釀辣椒、釀豆角、釀冬菇.....就是統統都愛啦！

上圖是回港之前，長輩招待的客家釀豆腐大餐，全由她一手一腳釀製，肉餡是魚肉+豬肉，還加入炸香之後磨碎的鹹魚末，天啊，好吃到！！至今難忘！！！有人為自己做這樣的心機菜，實在是福氣。

你們呢？如果行刑前要選一道菜，會選什麽來吃呢？