12.2.09

雜記

回港幾天,好像都在忙:unpack行李、寫稿改稿、派發手信、策劃跟老公的旅行.......

離港兩個星期,回來又察覺到天氣的變化:天氣趨暖還濕,空氣中有種黏嗒嗒的感覺。以前看亦舒的小説:《回南天》,定居香港以後終于明白了。是這個樣子的。

新年吃多了大魚大肉,昨天做了簡簡單單的茄醬洋蔥蘑菇肉丸意大利面吃,覺得特別滋味。

蘋果日報有個特輯《金融海嘯下的日子......》,每次讀,都觸目心驚。受到大環境氛圍影響,現在錢花多了,會心存不安......那天安東尼君對我跟雜誌社姐妹說,他已經兩年沒有買新衣了,我們一聼,哇好環保啊,肅然起敬。畢竟,我們時常買下的,是多餘的物質,而不是我們真正需要的。現在我好想知道,如我要節制,可以忍手多久呢?

我要開始撰寫“回憶錄”了.......這次回家過年和家人好友的歡樂時光。以前都不屑紀錄這些流水賬。現在覺得,寫了下來還是好的,你怎知道有哪一天想要回看呢?生活不過是一筆一筆的流水帳,而我們的笑與悲皆發生在這些微細瑣碎的點滴中。

5 則留言:

miaoti 說...

把食谱放上来吧。

我要学哦。

安东尼刘 說...

这两年我连新内裤也没有买....穷到.....哈哈哈。
其实这两年突然发觉我对物质的渴望其实不高(即使window shopping也忍得住手,我是不是就快出家了??哈哈),反而花费都用在家庭的日用品和跟朋友们的吃吃喝喝。

yanwei 說...

jiahui
很簡單的。不過我們家的肉丸是香草牛肉丸,你不吃牛肉,換用ayamas的雞肉丸吧,跟番茄醬的味道都幾夾。如果免肉就索性不用啦。隨你喜歡。

準備:
1. 罐頭tomato paste一罐
2. 中型黃洋蔥一個
3. button mushroom一小盒,大約有十多個
4.香草牛肉丸/雞肉丸
5.意大利面
6.普通茄汁三湯匙置碗中,用少許水調稀待用。

洋蔥切絲,蘑菇去蒂切成小片,待用。意大利面燙熟瀝干水,待用。
先炒香洋蔥絲,七成熟之際下蘑菇片一起兜炒,下鹽和黑胡椒調味。過後下肉丸一起炒,約兩分鐘後加入tomato paste兜勻,然後下調稀過的茄汁,加一茶匙糖,兜幾下使之水乳交融,即成。

取自己要吃的意大利面分量置碟子上,澆上適當的茄醬洋蔥蘑菇,吃之前略微攪拌,就可以享用啦!!!

p/s:以上醬料的分量大約是三人分。

yanwei 說...

安東尼
沒有物質欲望就可出家?你休想。
不過,對於普通人來説,你已經很厲害。

安东尼刘 說...

对啊,怎么舍得我的家人和好朋友们呢?
真系捻吓就好啦。