10.2.09

我愛擂茶

這次回家過年,吃擂茶吃得過癮。好愛擂茶呀,那種味道,難以言喻的美妙。雖然,它很清淡、很樸實、很粗疏......

身邊有許多好友,都是擂茶愛好者,這是意想不到的!我還以爲只有我這樣的客家妹懂得吃呢!後來有一次聚會,談起擂茶,大家不約而同大呼自己是擂茶粉絲,才發覺彼此是同道中人!此後跟好友約會,都會提議去吃擂茶。

這是在有機素食館吃的擂茶。

這是在客家餐廳吃的擂茶。

這是長輩招待的homemade擂茶!

做擂茶,其實沒多大訣竅,不過家家的擂茶茶湯,都有各自的特色與味道,配料亦同中有異......同是一道菜,卻能在不同人的烹調下,吃出沒有重復過的美味.....有誰會想到,外表如此平凡家常的事物,可以蘊藏這麽多驚喜?

7 則留言:

joshua 說...

看到擂茶,肚子开始饿了......

那天我们在客家菜馆吃的擂茶真的不错,虽然比外面卖的贵了一些,但材料十足绝不欺场,值得再次捧场!

len 說...

咦原来我们都是客家妹。
原来我们都爱吃擂茶。
连鲁安也是擂茶汤的粉丝噢。

小風旋 說...

赫赫,以前喝过擂茶,觉得太青,太涩的感觉。只是爱吃饭配那些青菜罢了。。。
还是我不懂擂茶的美味。。。=.="

安东尼刘 說...

我也喜欢擂茶!!!吃擂茶都不叫我!!!我哭.......
我喜欢它的配搭,不同的菜混在饭中,再倒入热汤,清清的又简单又健康又容易咀嚼,棒。
你们说的客家菜馆是在pudu那间吗?

yanwei 說...

joshua, len, 安東尼
我們下次一起去吃擂茶吧!!!

len
魯安這麽小就懂得欣賞擂茶湯的美味,可不可以説是你教子有方?呵呵。

小旋風
有說擂茶好像苦瓜,年紀小會不太懂得吃,一旦愛上就欲罷不能。

yanwei 說...

安東尼
我們去的客家餐廳在Sunway Pyramid。

安东尼刘 說...

好!约定啦,我等你们哦!