16.12.08

文人飯堂之歡樂滿屋

開始不是爲了慶祝聖誕,只是相約的時間近聖誕,就當作聖誕派對來玩了。結果,又真是玩得開心。

昨晚,家裏成了文!人!飯!堂!好友小聚名單有:名記E小姐、《蘋果日報》專欄作者Z小姐,以及城大教授夜旅行君。其實,這頓飯是E小姐和Z小姐說要品嘗我的“家鄉菜”而約,想到作爲遊子的夜君肯定會偶爾在味蕾上閙鄉愁,我就把他一起叫來了。

為大家準備了大馬名菜魚頭米粉,以及咖喱配油鬆餅(Roti canai)。自我評價:兩者都做得有一定水準(各位鄉親父老,我應該沒有丟大家架!!),只是米粉燙得不夠軟較硬身。不過,動筷時大家飢腸轆轆,不管軟硬三兩下就扒光了。

自稱吃了辣會發癲放火燒我家具的Z小姐,她一邊吃着咖喱,我一邊暗中留意她的反應......咦,她沒事喔!!!可能她太餓了,還未分辨出那陣辣味,已經吃進肚子。



大家帶來的也很精彩,有無敵生果盆,甜品是四個口味的日本布丁、以及四款口味的sticks。甜品真的好好吃,多謝Z小姐和夜旅行君的精心挑選!!

作爲城中知名的酒評人,E小姐帶來的當然是靚香檳啦。唉唉,愚鈍的我,從未學到半成E小姐品酒的功力。每次一起出去,從來是她喝什麽,我又跟住喝,卻不知道自己喝了什麽,只知道很好喝這樣......(E小姐,下次可以帶Krug上來嗎?)(E小姐回應:哇,乜你甘獅子開大口架!)

(大大聲)Cheers!!!
體貼的E小姐和Z小姐,除了抽獎的禮物,也各自額外送了一份聖誕禮物給我。這可愛的綠色小袋,是Z小姐送的。不過,她不准我拆開,一定要等到26號boxing day.......嗚嗚,好心急,好好奇,好想知......
E小姐送我的是世界級名廚Nobu親筆簽名的Cookbook,哇,實在令我和老公愛不釋手呀!(需知道Nobu London是第一家獲得Michelin Star的亞洲菜系餐廳,又是World's 50 Best Restaurant之一,這本有其親筆簽名的cookbook,矜貴可想而知了!)(老公昨晚上大號,就已經捧着進廁所看,實行“色、香、味”共治一爐,哇哈哈哈哈)
最後的抽禮物環節,把歡樂氣氛推到最高點!!!我們還小嗎?要這麽興奮嗎?(Ok,其實是我和老公,不過,Z小姐,你都唔執輸呀!!)(最後,Z小姐下令,以後每一次聚會,都要有抽禮物環節(!),還有,固定每兩個月就上來我家聚會一次(!!))
Z小姐前兩天在blog的一段文字,令我感動莫名:“真的,價值真的不能拿來定奪情感,在佳節當前,未必要去酒店,吃一頓豐富的自助餐才顯得浪漫溫馨,只要兩心相印,牽著手,吃什麼都是美味的。相愛,本身就是情調;愛情走了,任憑你倆吃龍肉,都會默默無言。”我想說,把同樣一句話用在友愛上,亦然。“愛”之本身,已是情調,所以大家聚在一起,不管做什麽,感覺是那麽地美好、動人。

20 則留言:

marco 說...

haha eric仔收到禮物似個細佬仔般得意。

哦說起禮物,我還沒收到呢。嘉惠那邊已經收到,真擔心郵差把整包郵件拿回家。

Wayne 施宇 說...

z小姐果然是寫得之人

【自稱吃了辣會發癲放火燒家具】夠傳神1

我將照片放大來看

那stick是啥?好想吃。四條我都要含著吞下肚!

還有你知道為何魚頭米粉的湯是米白色的嗎?我猜你猜不到個中精髓的!快回答我考你智慧的這道問題!!!

天氣冷,你跟你老公竟然不穿拖鞋也不穿襪,香港人跟臺灣人的冬天很不一樣!我記得你是極怕冷的啊!!!

yanwei 說...

marco
是啊,昨晚他興奮得跳起來呢!哈哈哈。

哎呀,嘉惠那個禮物是我托suki轉交的啦,你不是因此忐忑了幾天吧???

wayne
Z小姐的文采,確實斐然。這樣,算不算内行人看門道??

stick,顧名思義,就是條狀的甜品啦!其實,就是蛋糕、蛋捲、法式燉蛋之類,但做得更精細囉。

米白色,是因爲魚的骨髓的鈣質嗎??不過我的魚湯有加淡奶去煮咧,所以變成奶白色狀。

昨晚家裏人多,所以不太冷。而且,家住28樓,沒什麽“地氣”,所以地板不會冰冰涼涼地說。

Wayne 施宇 說...

你非但是老饕
還是名廚
沒錯
魚骨鈣化之后
就是奶白色的魚頭米粉
聽說全馬只有一家是真的等魚骨熬成奶白色才招呼客人的魚頭米粉店
其它的都用煉乳倒入
下次你賦閑在家
可以慢慢熬熬看喔!

seasonc 說...

每兩個月一次聚餐???
現在國泰很便宜, 我心動得很厲害!!!

zz 說...

咁你返唻啦season!!!
一齊玩抽獎呀!

蝋燭の芯 說...

哇!又有美食.來你家感染熱鬧和歡樂:)

我昨晚剛回到東京,還沒有收到禮物呢.也許你知道我不在,延遲了郵送時間吧?

ee 說...

那是很愉快的一個晚上。
歡樂時光,原來真的過得特別快……
未有機會參加星期五晚的「嚐肉骨茶大會」,甚可惜!
agnes,下次我都要飲肉骨茶!還有,吃叻沙!yeah~~~~~

Nightraveller 說...

還有借花獻佛的新加坡kaya呢;-p

PS:現在終于知道ee是誰啦

Wayne 施宇 說...

season:
寫價錢!
這樣我才知道有多便宜!
你真得學著記錄價錢
當作資料分享嘛please
tq

绍康 說...

我和Marco也有同感,你那份圣誕禮物,
很可能送給我們尊貴的大馬郵差了!
:(:(:(:(

绍康 說...

我終於可以用中文名字留言了!
哈哈!

yanwei 說...

season
我把你寫的“國泰很便宜”,看成“泰國很便宜”,心裏嘀咕,去泰國很便宜關我們什麽事啊???重復看多次,才看到是“國泰很便宜”,哈哈哈哈。

zz
明年2月,我地可以搞情人節抽獎啊!!!

小施
我想說,我加入淡奶去煮,不是想取巧,而是覺得這樣比較香濃咧......嗚嗚.....

夜旅行
你的kaya稍候補上!!

紹康
爲什麽忽然間你又可以放中文名了??

匿名 說...

魚頭米粉也是我愛吃的。
好想知道魚頭米粉的湯是放什么進去熬的。
教幾度散手來吧。

moon

Wayne 施宇 說...

Agnes:
上次看電視節目報導
加牛奶下去煮
是工商社會取巧的作法
所以每一檔的魚頭米粉都直接加牛奶
然而正宗以及濫觴
其實是實實在在以魚骨熬出奶白湯頭
我沒吃過
但想象中應該濃滑香郁
等你回來我陪你一起慢慢熬怎樣?
我們來為celine家人準備正宗魚頭米粉怎樣?

紹康:
你終於愿意認祖歸宗
承認自己是華人了?
虧你陰差陽錯當了一輩子的孟加拉人

绍康 說...

YW,施公子:
之前我不是想留yong这个名字,可是这里一直不允许我在“名称”上留言,只能用google的账号log in。昨晚不知道怎么的,我随便试一试在“名称”上写名字,咦?竟然掂喔!

匿名 說...

你竟然会做roti canai?walao yeh...haha.

jessie

zeepei至佩 說...

好久好久没有来留言了,那可不可以得留言特别奖,哈哈!
虽然不是百分百文人,可是能不能冲着美食和欢乐而就决定放纵自己未来一年在香港游荡也来参加你们未来的大食会呢?
明年见!佳节愉快!

yanwei 說...

zeepei
你要來香港工作了?

moon
魚頭一個,請魚販幫你把有肉的部分切成塊。
回家以後,魚頭兩面煎香,魚塊煎熟待用。
把煎香的魚頭放入湯鍋,加多多水、切塊的番茄和生薑幾片,熬成湯頭。熬大概兩個小時。
湯熄火前,加紹興酒(隨意,但至少一湯匙),加大約兩茶匙的淡奶(記得不是煉奶),然後熄火,大功告成!

把湯加入盛有魚塊、米粉和酸菜絲的碗中,就是魚頭米粉啦!!

小施
我當然不介意做給celine他們吃啦!只怕到時候他們不讓我們動手罷了!

jessie
roti canai,是買現成的來煎啦。
即使我會做,家裏也沒地方給我抛啦!

安东尼刘 說...

大马Taman Desa有好吃的鱼头米,但汤是橙色的,很多人都慕名去吃,下次你回来大家一起去吃,好不好?